Home / Culinar / Chifteluţe de dovlecei cu brânză, sunt atât de delicioase, încât nimeni nu le poate rezista

Chifteluţe de dovlecei cu brânză, sunt atât de delicioase, încât nimeni nu le poate rezista

Chifteluţe de dovlecei cu brânză, sunt atât de delicioase, încât nimeni nu le poate rezista

Ingrediente :
200 gr brânză telemea,
200 gr făină,
3 dovlecei,
3 căţei de usturoi,
2 ouă,
o legătură pătrunjel,
sare si piper după gust

Mod de preparare

Dovleceii se spală, se răzuiesc cu tot cu coajă, se sărează , apoi se lasă să stea intr-un bol cât să-şi lase zeama. După ce şi-au lăsat zeama, dovleceii se scurg bine . Cu cât dovleceii sunt mai bine scurşi , cu atât veţi folosi mai puţină făină .

Se răzuieste brânza telemea şi usturoiul, apoi se amestecă cu dovlecelul, ouăle , pătrunjelul, sare si pier după gust. Se amestecă bine toate ingredientele şi se adaugă treptat făina .

Se formează chiftelulele si se prăjesc circa 3-4 minute pe fiecare parte in baie de ulei, până se rumenesc frumos. Se scot pe un servetel de hartie sa absoarbă surplusul de grăsime, si pot fi servite ca fel principal sau garnitură.

O alta varianta , pentru cei care nu sunt adeptii mancarurilor prajite in ulei este sa se aseze chiftelutele formate pe o tava tapetata cu hartie pergament. Se vor da la cuptorul preincalzit circa 15 minute sau pana se rumenesc.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

About admin

Check Also

Gogosi pufoase, făcute cu lingura. Reteta este mostenită de la bunica si chiar iti aduce aminte de gustul copilăriei.

Gogosi pufoase, făcute cu lingura. Reteta este mostenită de la bunica si chiar iti aduce …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *