Daca esti in cautare de retete delicioase cu care sa-ti impresionezii invitatii la masa de Craciun sau Revelion, iata ce-ti sugerez: o reteta de rulada cu crema de ciocolata cremoasa, usor de facut in casa. Desertul meu preferat de Craciun este acesta: Reteta ciocolata de casa , gata in 15 minute, dar anul acesta m-am gandit sa mai schimb putin meniul ca nu cumva sa-mi plictisesc invitatii.
Ingrediente reteta rulada de ciocolata de casa:
8 oua
100 g faina
100 g ciocolata de menaj
150 g zahar pudra
crema de ciocolata, de vanile sau dulceata
Preparare rulada cu ciocolata de casa cremoasa:
Galbenusurile si zaharul se pun intr-un castron si se bat bine cu telul sau mixerul timp de 15 minute. Se adauga ciocolata rasa, faina si se freaca bine cu mixerul sau telul. Se adauga albusurile batute spuma tare si se amesteca usor. Se toarna compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se coace la foc potrivit. Cand prajitura este coapta (o verificam cu o scobitoare), se rastoarna pe un servet sau pe o hartie. Se unge cu gem, crema de ciocolata sau crema de vanile preparata astfel: 3 albusuri batute spuma, amestecate cu 80 g zahar pudra si vanile se bat pe baia de apa pana se fac o spuma tare.
Reteta crema de ciocolata: 100 g ciocolata sau cacao, 100 g zahar pudra, 3 albusuri, 1-2 linguri lapte. Se fierbe cacaoua sau ciocolata cu 1-2 linguri lapte pana ce devine ca o crema groasa. Rece se amesteca cu albusurile batute spuma si zaharul pudra.
Reteta crema de ciocolata cremoasa: 2 galbenusuri, 60 g zahar pudra, 4 linguri lapte, 150 g unt, 150 g ciocolata. Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra. Se fierbe cu laptele, turnandu-se putin cate putin si se ingroasa pe baia de apa. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu untul frecat spuma si cu ciocolata rasa.
Dupa ce s-a uns cu una din cremele de mai sus, se ruleaza.
Citeste aici: reteta de tort de biscuiti cu ciocolata, o reteta simpla si rapida pe care nu trebuie sa o ratezi.
0 Replies to “Reteta rulada cu crema de ciocolata facuta in casa”